2024年3月 8日（金） 放送

今回は「たい焼きの天然と養殖はどう違うのかと、熊本のたい焼き屋さんが知りたいです。」との依頼で、

ほっこりおやつの代表格「たい焼き」を代行調査！


天然たい焼きのお店でその違いを聞き、天然や養殖のお店を巡りました。

さっくり食感がたまらない天然ものや養殖ものからはボリューム満点！おかず系、まるでケーキのようなたい焼きまで堪能しました♪

「鳴門鯛焼本舗　熊本下通店」は、去年９月に熊本下通に初出店した、全国チェーン店！

たい焼職人が昔ながらの一丁２キロもある焼型で一匹ずつ焼き上げる「天然」たい焼きのお店です♪

●天然たいやき十勝産あずき 　280円(税込)

直火で短時間で焼き上げているので、皮の表面がパリッと焼きあがっています。

お店の代表は、厳選された十勝産あずきを使った粒あん２８０円！

他にも鳴門金時いも、カスタード、期間限定品もあります♪

【鳴門鯛焼本舗　熊本下通店】 住　所：　熊本市中央区下通1-8-30 電　話：　096-227-6066 定休日：　無し 営業時間：平日　午前10：30～午後11：00 　　　　　土・日・祝　午前10：00～午後11：00

「天草たい焼き　よつ葉」は、皮にあんこなども手作りにこだわるたい焼き店です！

養殖焼き型を使用し、たい焼きメニューは黒あん、白あんからチーズ系、おかず系までメニューが１３種類♪

一押しのおかず系メニューは「ちくわ焼き」２５０円。

キャベツが入った生地に地元の松下かまぼこのちくわが、どーんと1本はいったボリューム満点のたい焼きです！

●たい焼き　黒あん 　150円(税込)

●たい焼き　ちくわ 　250円(税込)

【天草たい焼き　よつ葉】 住　所：　天草市本渡町本戸馬場2088-5 電　話：　090-8289-8752 定休日：　水曜日(他不定有り) 営業時間：午前9時30分〜午後6時 ※注文を受けて焼くので時間が掛かるため予約がベスト。

「山水本舗」は、道の駅大津にある地元のからいもを使用した商品を販売するお店です！

養殖の焼き型で25年前から作りつずけるたい焼き「芋鯛　200円」は大津の名物。

他に、クロワッサン生地を使ったものや毎年季節限定など新しい変わりメニューを発信し楽しませています♪

今回は新登場した変わりたい焼きの「黒い鯛焼き！ダブルリッチショコラ芋鯛」３５０円を紹介します！

ブラックカカオ＆純カカオなどチョコ4種類を使用したまるでケーキのような贅沢なたい焼きです♪

●からいも鯛焼き　芋鯛(国産つぶあん＆芋あん) 　200円(税込)

●黒い鯛焼き　ダブルリッチショコラ芋鯛 　350円(税込)

【山水本舗】 住　所：　菊池郡大津町引水759（道の駅大津内からいもやさん） 電　話：　096-294-1618 営業時間：午前9時〜午後6時