小松菜の明太マヨあえ
11月 1日（金）放送
【材料】（2～3人前）
・小松菜 100g
・ちくわ 1本
・明太子(薄皮をとる) 1腹
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・白煎りゴマ 大さじ1
【作り方】
- 小松菜をさっと茹でる
- 茹でた小松菜を氷水で冷やし 食べやすい大きさに切る
- ちくわは細切りにする
- ボウルにマヨネーズ、明太子を入れよく混ぜ合わせる
- さらにレモン汁・ゴマ油を入れその都度混ぜ合わせる
- 小松菜・ちくわ・白煎りゴマを加えとあえたら完成
